Смакова якість корму для домашніх тварин важлива, але харчові потреби корму для домашніх тварин стоять на першому місці, однак наголос на поживності над смаком не означає, що смак (або смакові якості) не має значення. Найпоживніша їжа у світі не принесе вам користі, якщо ваша собака чи кішка не їсть її.
Реальність, згідно з даними про продажі, зібраними провідною дослідницькою компанією зооіндустрії та опублікованими в журналі Petfood Industry Magazine: собаки та коти в США, мабуть, люблять гранули та консерви зі смаком курки, принаймні їхні власники купують такі смаки найчастіше.
У вашому місцевому зоомагазині в США є десятки різновидів і смаків консервів, які можуть викликати у вас цікавість щодо смаку корму для домашніх тварин.
Оскільки на полицях магазинів так багато різноманітності, як ви вирішуєте, що купувати? Як компанії з виробництва кормів для домашніх тварин вирішують, який ароматизований сорт вони вироблятимуть?
У той час як компанії, які займаються виробництвом кормів для домашніх тварин, вибирають на основі задоволення потреб у харчуванні, лопатувальники віддають перевагу потребам та інгредієнтам, – сказав Марк Брінкманн, віце-президент з операцій Diamond Pet Foods. «Ми завжди спостерігаємо за тенденціями у пов’язаних категоріях, таких як їжа для людей, і шукаємо способи ввести їх у корми для домашніх тварин. Наприклад, жирні кислоти Омега-3, глюкозамін і хондроїтин, пробіотики, смажене або копчене м’ясо — це всі поняття в їжі для людей, які ми можемо використовувати в кормах для домашніх тварин.
Харчові потреби на першому місці
Дієтологи та ветеринари компанії Diamond Pet Foods завжди ставлять своїм головним пріоритетом поживність, а не смак, коли розробляють корм для собак і котів. «Багато смакових добавок, таких як травні або ароматизатори, використовуються, щоб спонукати домашніх тварин вибирати одну їжу замість іншої, що забезпечує обмежену поживну цінність формули», — сказав Брінкманн. «Вони також дорогі, додаючи до ціни, яку батьки платять за корм для домашніх тварин». Однак наголос на поживності, а не на смаку не означає, що смак (або приємність) не має значення. Найпоживніша їжа у світі не принесе вам користі, якщо ваша собака чи кішка не їсть її.
The
Чи є у собак і котів почуття смаку?
У той час як люди мають 9000 смакових рецепторів, існує приблизно 1700 собак і 470 котів. Це означає, що у собак і котів відчуття смаку набагато слабше, ніж у нас. Проте у собак і котів є особливі смакові рецептори для куштування їжі та навіть води, а у нас їх немає. Собаки мають чотири загальні групи смакових рецепторів (солодке, кисле, солоне та гірке). Коти, навпаки, не відчувають смаку солодощів, але вони відчувають смак того, чого не відчуваємо ми, наприклад, аденозинтрифосфату (ATP), сполуки, яка забезпечує енергію в живих клітинах і позначає присутність м’яса.
Запах і консистенція їжі, які іноді називають «відчуттям у роті», також можуть впливати на відчуття смаку собак і котів. Насправді від 70 до 75 відсотків нашої здатності відчувати смак речей походить від нашого нюху, який є поєднанням смаку та нюху, що створює смак. (Ви можете перевірити цю концепцію, закривши ніс під час чергового шматка їжі. Коли ви закриваєте ніс, чи можете ви відчути смак їжі?)
Від перевірки смакових якостей до споживчих досліджень
Протягом десятиліть,Виробники кормів для домашніх тваринВикористовували тест на смак у двох мисках, щоб визначити, яку їжу любить собака чи кіт. Під час цих тестів домашні тварини отримають дві миски з їжею, кожна з яких містить різну їжу. Дослідники відзначили, яку миску собака чи кіт з’їли першими, і скільки кожного з них вони з’їли.
Все більше й більше компаній з виробництва кормів для домашніх тварин переходять від тестування смакових якостей до споживчих досліджень. У дослідженні серед споживачів домашніх тварин годували однією їжею протягом двох днів, після чого протягом дня призначали освіжаючу дієту, а потім іншу їжу протягом двох днів. Вимірюйте та порівнюйте споживання кожного продукту. Брінкманн пояснив, що дослідження споживання є більш надійним способом вимірювання сприйняття їжі тваринами, ніж уподобання тварин. Дослідження смакових якостей — це концепція продуктового магазину, яка використовується для створення маркетингових заяв. Оскільки люди поступово звертаються до натуральних продуктів, більшість із них не такі смачні, як шкідлива їжа, тому вони не настільки чутливі до «кращого смаку», як стверджує маркетинг.
Смакові якості корму для домашніх тварин завжди були складною наукою. Зміни в тому, як американці сприймають домашніх тварин як членів сім'ї, ускладнилисяВиробництво кормів для домашніх тваринІ маркетинг. Ось чому зрештою виробники кормів для домашніх тварин створюють продукти, які подобаються не лише вашим собакам і котам, але й вам.
Час публікації: 25 квітня 2023 р